英尼水處理公司購買10克臭氧機(jī)2臺(tái)。用于水處理工藝上，在水質(zhì)處理過程中，大部分微生物已被去除，但即使是采用微濾、超濾等方法處理水時(shí)，水中的細(xì)菌物質(zhì)也不能完全被去除。而一般的水質(zhì)處理方法更不能除盡微生物，為確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)合格，保證消費(fèi)者的健康，在制造飲料時(shí)，特別是制造碳酸飲料、礦泉水、純凈水以及包裝后不再進(jìn)行二次滅菌的果汁飲料時(shí)，必須對(duì)水進(jìn)行消毒處理，并要注意貯罐、管道、閥門等衛(wèi)生狀態(tài)，防止對(duì)水產(chǎn)生二次污染。
臭氧機(jī)原理是臭氧在水中發(fā)生氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生氧化能力極強(qiáng)的單原子氧（ O ）和羥基（ OH ），瞬間分解水中的有機(jī)物質(zhì)、細(xì)菌和微生物。羥基（ OH ）是強(qiáng)氧化劑、催化劑，可使有機(jī)物發(fā)生連鎖反應(yīng)，反應(yīng)十分迅速。羥基（ OH ）對(duì)各種致病微生物有極強(qiáng)的殺滅作用。單原子氧（ O ）也具有強(qiáng)氧化能力，對(duì)頑強(qiáng)的微生物如病毒、芽胞等有強(qiáng)大的殺傷力。